卤味市场巨头遭遇困境，一年关闭数千家门店。究竟为何卤味三巨头遭遇冷却？可能与市场饱和、竞争加剧、消费趋势变化等因素有关。需要进一步深入调查和分析，以明确卤味市场现状及未来趋势。...